Veri Bankası - Galeta, sade - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Galeta, sade

Türkomp Gıda Kodu :

06.02.0023

Bilimsel isim :

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Tahıl ve tahıl ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

5,70

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,6700

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	390	390	390
Enerji	kJ	1632	1632	1632
Su	g	5,12	5,12	5,12
Kül	g	1,73	1,73	1,73
Protein	g	10,21	10,21	10,21
Azot	g	1,79	1,79	1,79
Yağ, toplam	g	4,79	4,79	4,79
Karbonhidrat	g	74,94	74,94	74,94
Lif, toplam diyet	g	3,20	3,20	3,20
Lif, suda çözünür	g	0,32	0,32	0,32
Lif, suda çözünmeyen	g	2,88	2,88	2,88
Nişasta	g	69,66	69,66	69,66
Sakaroz	g	0,00	0,00	0,00
Glukoz	g	0,67	0,67	0,67
Fruktoz	g	1,68	1,68	1,68
Laktoz	g	0,00	0,00	0,00
Maltoz	g	2,68	2,68	2,68
Tuz	mg	1275	1275	1275
Demir, Fe	mg	1,52	1,52	1,52
Fosfor, P	mg	145	145	145
Kalsiyum, Ca	mg	126	126	126
Magnezyum, Mg	mg	34	34	34
Potasyum, K	mg	173	173	173
Sodyum, Na	mg	510	510	510
Çinko, Zn	mg	0,97	0,97	0,97
Selenyum, Se	µg	11,7	11,7	11,7
Niasin eşdeğerleri, toplam	NE	1,483	1,483	1,483
E vitamini	α-TE	1,27	1,27	1,27
E vitamini, IU	IU	1,89	1,89	1,89
Alfa-tokoferol	mg	1,27	1,27	1,27
Triptofan	mg	89	89	89
Treonin	mg	348	348	348
Izolosin	mg	355	355	355
Lösin	mg	716	716	716
Lizin	mg	187	187	187
Metiyonin	mg	232	232	232
Sistin	mg	118	118	118
Fenilalanin	mg	485	485	485
Tirozin	mg	288	288	288
Valin	mg	413	413	413
Arjinin	mg	75	75	75
Histidin	mg	133	133	133
Alanin	mg	328	328	328
Aspartik asit	mg	276	276	276
Glutamik asit	mg	2913	2913	2913
Glisin	mg	495	495	495
Prolin	mg	1239	1239	1239
Serin	mg	338	338	338