Veri Bankası - Tarhana, kuru, Beypazarı, Ankara - Türkomp

Tarhana, kuru, Beypazarı, Ankara

Türkomp Gıda Kodu :

12.02.0056

Bilimsel isim :

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,6700

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	317	317	317
Enerji	kJ	1326	1326	1326
Su	g	14,82	14,82	14,82
Kül	g	6,68	6,68	6,68
Protein	g	14,38	14,38	14,38
Azot	g	2,30	2,30	2,30
Yağ, toplam	g	3,06	3,06	3,06
Karbonhidrat	g	54,92	54,92	54,92
Lif, toplam diyet	g	6,15	6,15	6,15
Nişasta	g	55,70	55,70	55,70
Tuz	mg	5238	5238	5238
Demir, Fe	mg	6,08	6,08	6,08
Fosfor, P	mg	359	359	359
Kalsiyum, Ca	mg	90	90	90
Magnezyum, Mg	mg	144	144	144
Potasyum, K	mg	583	583	583
Sodyum, Na	mg	2095	2095	2095
Çinko, Zn	mg	1,83	1,83	1,83
Selenyum, Se	µg	6,1	6,1	6,1
Tiamin	mg	0,320	0,320	0,320
Riboflavin	mg	0,132	0,132	0,132
Niasin eşdeğerleri, toplam	NE	4,335	4,335	4,335
Niasin	mg	1,328	1,328	1,328
B-6 vitamini, toplam	mg	0,102	0,102	0,102
E vitamini	α-TE	21,80	21,80	21,80
E vitamini, IU	IU	32,49	32,49	32,49
Alfa-tokoferol	mg	21,80	21,80	21,80
Triptofan	mg	180	180	180
Treonin	mg	827	827	827
Izolosin	mg	560	560	560
Lösin	mg	1218	1218	1218
Lizin	mg	2002	2002	2002
Metiyonin	mg	552	552	552
Sistin	mg	209	209	209
Fenilalanin	mg	576	576	576
Tirozin	mg	466	466	466
Valin	mg	472	472	472
Arjinin	mg	530	530	530
Histidin	mg	735	735	735
Alanin	mg	927	927	927
Aspartik asit	mg	777	777	777
Glutamik asit	mg	1655	1655	1655
Glisin	mg	981	981	981
Prolin	mg	794	794	794
Serin	mg	848	848	848