Veri Bankası - Tarhana, kuru, Gediz, Kütahya - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Tarhana, kuru, Gediz, Kütahya

Türkomp Gıda Kodu :

12.02.0071

Bilimsel isim :

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,6700

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	343	343	343
Enerji	kJ	1434	1434	1434
Su	g	11,66	11,66	11,66
Kül	g	3,96	3,96	3,96
Protein	g	12,56	12,56	12,56
Azot	g	2,01	2,01	2,01
Yağ, toplam	g	2,59	2,59	2,59
Karbonhidrat	g	65,38	65,38	65,38
Lif, toplam diyet	g	3,85	3,85	3,85
Nişasta	g	63,70	63,70	63,70
Tuz	mg	2863	2863	2863
Demir, Fe	mg	2,94	2,94	2,94
Fosfor, P	mg	198	198	198
Kalsiyum, Ca	mg	42	42	42
Magnezyum, Mg	mg	80	80	80
Potasyum, K	mg	495	495	495
Sodyum, Na	mg	1145	1145	1145
Çinko, Zn	mg	0,91	0,91	0,91
Selenyum, Se	µg	0,9	0,9	0,9
Tiamin	mg	0,326	0,326	0,326
Riboflavin	mg	0,146	0,146	0,146
Niasin eşdeğerleri, toplam	NE	4,390	4,390	4,390
Niasin	mg	1,329	1,329	1,329
B-6 vitamini, toplam	mg	0,121	0,121	0,121
E vitamini	α-TE	28,43	28,43	28,43
E vitamini, IU	IU	42,36	42,36	42,36
Alfa-tokoferol	mg	28,43	28,43	28,43
Triptofan	mg	184	184	184
Treonin	mg	592	592	592
Izolosin	mg	411	411	411
Lösin	mg	908	908	908
Lizin	mg	1526	1526	1526
Metiyonin	mg	363	363	363
Sistin	mg	185	185	185
Fenilalanin	mg	422	422	422
Tirozin	mg	327	327	327
Valin	mg	358	358	358
Arjinin	mg	428	428	428
Histidin	mg	367	367	367
Alanin	mg	695	695	695
Aspartik asit	mg	767	767	767
Glutamik asit	mg	1464	1464	1464
Glisin	mg	832	832	832
Prolin	mg	643	643	643
Serin	mg	611	611	611