ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Bileşen |
Birim |
Ort.
Ortalama
|
Min.Minimum |
Maks.Maksimin |
Enerji
|
kcal |
99 |
99 |
99 |
Enerji
|
kJ |
414 |
414 |
414 |
Su
|
g |
78,57 |
78,57 |
78,57 |
Kül
|
g |
0,67 |
0,67 |
0,67 |
Protein
|
g |
2,49 |
2,49 |
2,49 |
Azot
|
g |
0,39 |
0,39 |
0,39 |
Yağ, toplam
|
g |
3,41 |
3,41 |
3,41 |
Karbonhidrat
|
g |
14,26 |
14,26 |
14,26 |
Lif, toplam diyet
|
g |
0,60 |
0,60 |
0,60 |
Lif, suda çözünmeyen
|
g |
0,60 |
0,60 |
0,60 |
Tuz
|
mg |
95 |
95 |
95 |
Demir, Fe
|
mg |
0,04 |
0,04 |
0,04 |
Fosfor, P
|
mg |
55 |
55 |
55 |
Kalsiyum, Ca
|
mg |
98 |
98 |
98 |
Magnezyum, Mg
|
mg |
10 |
10 |
10 |
Potasyum, K
|
mg |
136 |
136 |
136 |
Sodyum, Na
|
mg |
38 |
38 |
38 |
Çinko, Zn
|
mg |
0,17 |
0,17 |
0,17 |
Tiamin
|
mg |
0,040 |
0,040 |
0,040 |
Riboflavin
|
mg |
0,070 |
0,070 |
0,070 |
Niasin eşdeğerleri, toplam
|
NE |
1,380 |
1,380 |
1,380 |
Niasin
|
mg |
0,880 |
0,880 |
0,880 |
B-6 vitamini, toplam
|
mg |
0,060 |
0,060 |
0,060 |
A vitamini
|
RE |
36 |
36 |
36 |
Retinol
|
µg |
36 |
36 |
36 |
E vitamini
|
α-TE |
0,09 |
0,09 |
0,09 |
E vitamini, IU
|
IU |
0,13 |
0,13 |
0,13 |
Alfa-tokoferol
|
mg |
0,09 |
0,09 |
0,09 |
K-2 vitamini
|
µg |
0,9 |
0,9 |
0,9 |
Triptofan
|
mg |
30 |
30 |
30 |
Treonin
|
mg |
97 |
97 |
97 |
Izolosin
|
mg |
115 |
115 |
115 |
Lösin
|
mg |
213 |
213 |
213 |
Lizin
|
mg |
155 |
155 |
155 |
Metiyonin
|
mg |
50 |
50 |
50 |
Fenilalanin
|
mg |
114 |
114 |
114 |
Tirozin
|
mg |
93 |
93 |
93 |
Valin
|
mg |
129 |
129 |
129 |
Arjinin
|
mg |
81 |
81 |
81 |
Histidin
|
mg |
58 |
58 |
58 |
Alanin
|
mg |
80 |
80 |
80 |
Aspartik asit
|
mg |
180 |
180 |
180 |
Glutamik asit
|
mg |
573 |
573 |
573 |
Glisin
|
mg |
47 |
47 |
47 |
Prolin
|
mg |
145 |
145 |
145 |
Serin
|
mg |
178 |
178 |
178 |