Veri Bankası - Emülsifiye et ürünü, salam, piliç - Türkomp

Gıdaya göre Bileşenlere göre Beslenmeye göre Beslenme çantası Gıdaları karşılaştır Langual

Emülsifiye et ürünü, salam, piliç

Türkomp Gıda Kodu :

03.02.0007

Bilimsel isim :

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Et ve et ürünleri

Langual Code

A0459 A0714 A0861 H0306

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,9530

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	210	210	210
Enerji	kJ	879	879	879
Su	g	61,41	61,41	61,41
Kül	g	2,53	2,53	2,53
Protein	g	11,44	11,44	11,44
Azot	g	1,83	1,83	1,83
Yağ, toplam	g	16,03	16,03	16,03
Karbonhidrat	g	1,39	1,39	1,39
Lif, toplam diyet	g	7,20	7,20	7,20
Lif, suda çözünür	g	1,00	1,00	1,00
Lif, suda çözünmeyen	g	6,20	6,20	6,20
Tuz	mg	2778	2778	2778
Fosfor, P	mg	170	170	170
Kalsiyum, Ca	mg	33	33	33
Magnezyum, Mg	mg	14	14	14
Potasyum, K	mg	223	223	223
Sodyum, Na	mg	1111	1111	1111
Çinko, Zn	mg	2,30	2,30	2,30
Selenyum, Se	µg	8,3	8,3	8,3
Tiamin	mg	0,030	0,030	0,030
Riboflavin	mg	0,050	0,050	0,050
Niasin eşdeğerleri, toplam	NE	2,823	2,823	2,823
Niasin	mg	1,290	1,290	1,290
B-6 vitamini, toplam	mg	0,280	0,280	0,280
E vitamini	α-TE	0,20	0,20	0,20
E vitamini, IU	IU	0,30	0,30	0,30
Alfa-tokoferol	mg	0,20	0,20	0,20
Yağ asitleri, toplam doymuş	g	4,821	4,821	4,821
Yağ asitleri, toplam tekli doymamış	g	6,376	6,376	6,376
Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış	g	4,080	4,080	4,080
Yağ asidi 12:0 (laurik asit)	g	0,111	0,111	0,111
Yağ asidi 14:0 (miristik asit)	g	0,111	0,111	0,111
Yağ asidi 15:0 (pentadesilik asit )	g	0,019	0,019	0,019
Yağ asidi 16:0 (palmitik asit)	g	3,312	3,312	3,312
Yağ asidi 17:0 (margarik asit)	g	0,039	0,039	0,039
Yağ asidi 18:0 (stearik asit)	g	1,197	1,197	1,197
Yağ asidi 20:0 (araşidik asit)	g	0,020	0,020	0,020
Yağ asidi 24:0 (lignoserik asit)	g	0,011	0,011	0,011
Yağ asidi 14:1 n-5 cis (miristoleik asit)	g	0,021	0,021	0,021
Yağ asidi 16:1 n-7 cis (palmitoleik asit)	g	0,555	0,555	0,555
Yağ asidi 18:1 n-9 cis (oleik asit)	g	5,755	5,755	5,755
Yağ asidi 20:1 n-9 cis	g	0,046	0,046	0,046
Yağ asidi 18:2 n-6 cis,cis	g	3,821	3,821	3,821
Yağ asidi 18:3 n-3 all-cis	g	0,226	0,226	0,226
Yağ asidi 18:3 n-6 all-cis	g	0,033	0,033	0,033
Kolesterol	mg	62	62	62
Triptofan	mg	92	92	92
Treonin	mg	428	428	428
Izolosin	mg	436	436	436
Lösin	mg	781	781	781
Lizin	mg	869	869	869
Metiyonin	mg	233	233	233
Fenilalanin	mg	454	454	454
Tirozin	mg	294	294	294
Valin	mg	484	484	484
Arjinin	mg	689	689	689
Histidin	mg	300	300	300
Alanin	mg	610	610	610
Aspartik asit	mg	922	922	922
Glutamik asit	mg	1630	1630	1630
Glisin	mg	659	659	659
Prolin	mg	458	458	458
Serin	mg	553	553	553