Veri Bankası - Yumurta, beyaz, pastörize - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Yumurta, beyaz, pastörize

Türkomp Gıda Kodu :

02.02.0002

Bilimsel isim :

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Yumurta ve yumurta ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8300

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	133	133	133
Enerji	kJ	556	556	556
Su	g	88,24	88,24	88,24
Kül	g	0,80	0,80	0,80
Protein	g	10,38	10,38	10,38
Azot	g	1,66	1,66	1,66
Yağ, toplam	g	10,16	10,16	10,16
Karbonhidrat	g	0,00	0,00	0,00
Tuz	mg	472	472	472
Demir, Fe	mg	0,02	0,02	0,02
Fosfor, P	mg	10	10	10
Kalsiyum, Ca	mg	12	12	12
Magnezyum, Mg	mg	13	13	13
Potasyum, K	mg	142	142	142
Sodyum, Na	mg	189	189	189
Çinko, Zn	mg	0,00	0,00	0,00
Selenyum, Se	µg	7,2	7,2	7,2
Tiamin	mg	0,004	0,004	0,004
Riboflavin	mg	0,126	0,126	0,126
Niasin eşdeğerleri, toplam	NE	2,640	2,640	2,640
Niasin	mg	0,124	0,124	0,124
B-6 vitamini, toplam	mg	0,003	0,003	0,003
Folat, gıda	µg	0	0	0
B-12 vitamini	µg	0,19	0,19	0,19
A vitamini	RE	0	0	0
Retinol	µg	0	0	0
D vitamini, IU	IU	0	0	0
D-3 vitamini (kolekalsiferol)	µg	0,0	0,0	0,0
E vitamini	α-TE	0,10	0,10	0,10
E vitamini, IU	IU	0,15	0,15	0,15
Alfa-tokoferol	mg	0,10	0,10	0,10
K-2 vitamini	µg	0,0	0,0	0,0
Triptofan	mg	151	151	151
Treonin	mg	507	507	507
Izolosin	mg	538	538	538
Lösin	mg	830	830	830
Lizin	mg	1415	1415	1415
Metiyonin	mg	194	194	194
Sistin	mg	215	215	215
Fenilalanin	mg	642	642	642
Tirozin	mg	368	368	368
Valin	mg	650	650	650
Arjinin	mg	351	351	351
Histidin	mg	312	312	312
Alanin	mg	544	544	544
Aspartik asit	mg	891	891	891
Glutamik asit	mg	1200	1200	1200
Glisin	mg	327	327	327
Prolin	mg	315	315	315
Serin	mg	800	800	800