DataBase - Milk, pasteurised (3 g fat content in 100 ml) - Türkomp

Milk, pasteurised (3 g fat content in 100 ml)

Türkomp Food Code :

01.02.0009

Scientific name :

Local name :

Food Groups :

» Milk and milk products

Langual Code

Nitrogen Factor :

6,38

Oil Conversion Factor :

0,9450

The component values are for an edible 100 g of food.

Component	Unit	Ort. Average	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Energy	kcal	61	61	61
Energy	kJ	255	255	255
Water	g	87,84	87,84	87,84
Ash	g	0,71	0,71	0,71
Protein	g	3,32	3,32	3,32
Nitrogen	g	0,52	0,52	0,52
Fat, total	g	3,04	3,04	3,04
Carbohydrate	g	5,09	5,09	5,09
Fiber, total dietary	g	0,00	0,00	0,00
Saccharose	g	0,00	0,00	0,00
Glucose	g	0,00	0,00	0,00
Fructose	g	0,00	0,00	0,00
Lactose	g	2,67	2,67	2,67
Maltose	g	0,00	0,00	0,00
Salt	mg	0	0	0
Iron, Fe	mg	0,14	0,14	0,14
Phosphorus, P	mg	86	86	86
Calcium, Ca	mg	523	523	523
Magnesium, Mg	mg	12	12	12
Potassium, K	mg	706	706	706
Sodium, Na	mg	0	0	0
Zinc, Zn	mg	1,31	1,31	1,31
Selenium, Se	µg	1,3	1,3	1,3
Thiamin	mg	0,041	0,041	0,041
Riboflavin	mg	0,138	0,138	0,138
Niacin equivalents, total	NE	2,041	2,041	2,041
Niacin, preformed	mg	0,073	0,073	0,073
Vitamin B-6, total	mg	0,018	0,018	0,018
Folate, food	µg	12	12	12
Vitamin B-12	µg	0,48	0,48	0,48
Vitamin A	RE	28	28	28
Retinol (preformed vitamin A)	µg	28	28	28
Vitamin D, IU	IU	57	57	57
Vitamin D-3 (cholecalciferol)	µg	1,4	1,4	1,4
Vitamin E	α-TE	0,12	0,12	0,12
Vitamin E, IU	IU	0,18	0,18	0,18
Alpha-tocopherol	mg	0,12	0,12	0,12
Vitamin K-2	µg	0,0	0,0	0,0
Cholesterol	mg	11	11	11
Tryptophan	mg	118	118	118
Threonine	mg	158	158	158
Isoleucine	mg	152	152	152
Leucine	mg	357	357	357
Lysine	mg	407	407	407
Methionine	mg	86	86	86
Cystine	mg	83	83	83
Phenylalanine	mg	190	190	190
Tyrosine	mg	192	192	192
Valine	mg	181	181	181
Arginine	mg	64	64	64
Histidine	mg	67	67	67
Alanine	mg	134	134	134
Aspartic acid	mg	75	75	75
Glutamic acid	mg	314	314	314
Glycine	mg	81	81	81
Proline	mg	426	426	426
Serine	mg	166	166	166