Veri Bankası - Eritme Peyniri, sade, tam yağlı - Türkomp

Eritme Peyniri, sade, tam yağlı

Türkomp Gıda Kodu :

01.02.0024

Bilimsel isim :

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Süt ve süt ürünleri

Langual Code

A0148 A0266

Azot Faktörü :

6,38

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,9500

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	265	265	265
Enerji	kJ	1109	1109	1109
Su	g	58,37	58,37	58,37
Kül	g	4,14	4,14	4,14
Protein	g	12,95	12,95	12,95
Azot	g	2,03	2,03	2,03
Yağ, toplam	g	23,00	23,00	23,00
Karbonhidrat	g	1,54	1,54	1,54
Tuz	mg	2458	2458	2458
Demir, Fe	mg	0,16	0,16	0,16
Fosfor, P	mg	655	655	655
Kalsiyum, Ca	mg	458	458	458
Magnezyum, Mg	mg	18	18	18
Potasyum, K	mg	108	108	108
Sodyum, Na	mg	983	983	983
Çinko, Zn	mg	1,59	1,59	1,59
Selenyum, Se	µg	10,0	10,0	10,0
Tiamin	mg	0,040	0,040	0,040
Riboflavin	mg	0,120	0,120	0,120
Niasin eşdeğerleri, toplam	NE	2,227	2,227	2,227
Niasin	mg	0,660	0,660	0,660
B-6 vitamini, toplam	mg	0,260	0,260	0,260
A vitamini	RE	298	298	298
Retinol	µg	298	298	298
E vitamini	α-TE	0,65	0,65	0,65
E vitamini, IU	IU	0,97	0,97	0,97
Alfa-tokoferol	mg	0,65	0,65	0,65
K-2 vitamini	µg	6,4	6,4	6,4
Yağ asitleri, toplam doymuş	g	15,267	15,267	15,267
Yağ asitleri, toplam tekli doymamış	g	5,937	5,937	5,937
Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış	g	0,588	0,588	0,588
Yağ asidi 4:0 (bütirik asit)	g	0,532	0,532	0,532
Yağ asidi 6:0 (kaproik asit)	g	0,399	0,399	0,399
Yağ asidi 8:0 (kaprilik asit)	g	0,249	0,249	0,249
Yağ asidi 10:0 (kaprik asit)	g	0,596	0,596	0,596
Yağ asidi 12:0 (laurik asit)	g	0,780	0,780	0,780
Yağ asidi 14:0 (miristik asit)	g	2,591	2,591	2,591
Yağ asidi 15:0 (pentadesilik asit )	g	0,257	0,257	0,257
Yağ asidi 16:0 (palmitik asit)	g	7,415	7,415	7,415
Yağ asidi 17:0 (margarik asit)	g	0,116	0,116	0,116
Yağ asidi 18:0 (stearik asit)	g	2,310	2,310	2,310
Yağ asidi 24:0 (lignoserik asit)	g	0,022	0,022	0,022
Yağ asidi 14:1 n-5 cis (miristoleik asit)	g	0,227	0,227	0,227
Yağ asidi 16:1 n-7 cis (palmitoleik asit)	g	0,326	0,326	0,326
Yağ asidi 18:1 n-9 cis (oleik asit)	g	5,384	5,384	5,384
Yağ asidi 18:2 n-6 cis,cis	g	0,502	0,502	0,502
Yağ asidi 18:3 n-3 all-cis	g	0,087	0,087	0,087
Triptofan	mg	94	94	94
Treonin	mg	509	509	509
Izolosin	mg	639	639	639
Lösin	mg	1235	1235	1235
Lizin	mg	913	913	913
Metiyonin	mg	387	387	387
Fenilalanin	mg	704	704	704
Tirozin	mg	698	698	698
Valin	mg	781	781	781
Arjinin	mg	458	458	458
Histidin	mg	408	408	408
Alanin	mg	401	401	401
Aspartik asit	mg	933	933	933
Glutamik asit	mg	3011	3011	3011
Glisin	mg	253	253	253
Prolin	mg	858	858	858
Serin	mg	901	901	901